Région : Le Saguenay – Lac Saint Jean/ visiter la page région
Construite en 1895, la vieille fromagerie Perron est la seule survivante de son espèce au Québec, et représente une pièce majeure de notre patrimoine industriel national. Le bâtiment restauré garde toujours son allure d’antan et véhicule les valeurs du métier traditionnel de fromager. En ces murs, trois générations de fromagers ont fabriqué un cheddar de grande qualité, renommé à l’échelle nationale et internationale.
Après avoir visité l’ancienne fromagerie devenez fromager et fabriquez votre propre fromage avec lequel vous repartirez.
Votre visite est couronnée d’une dégustation de cinq saveurs de fromage Perron.
Musée du Cheddar
148, rue Albert Perron
Saint-Prime G8J 1L4
Téléphone : (418) 251-4922 / Sans frais : 1-888-251-4922
Fax : (418) 251-1172
Courriel : cheddar@bellnet.ca
Site : www.museecheddar.org
Facebook : facebook.com/MuseeDuFromageCheddar/
Horaires
du 9 juin au 23 juin tous les jours de 10h à 17h.
du 14 juin au 18 août tous les jours de 9h30 à 18h
du 19 août au 26 septembre tous les jours de 10h à 17h
Reste de l’année sur réservation groupe de 20 ou plus
Atelier de groupe hors mur sur réservation, pour plus d’information appelez au musée.
Accès au site
Par la route 169, rue Principale. Aux feux de circulation, face à l’Église, tourner sur l’avenue Albert-Perron, ensuite tourner à droite sur la rue des Loisirs pour vous rendre au stationnement à l’arrière du site.